爱彩票

  • <tr id='pkw9AL'><strong id='pkw9AL'></strong><small id='pkw9AL'></small><button id='pkw9AL'></button><li id='pkw9AL'><noscript id='pkw9AL'><big id='pkw9AL'></big><dt id='pkw9AL'></dt></noscript></li></tr><ol id='pkw9AL'><option id='pkw9AL'><table id='pkw9AL'><blockquote id='pkw9AL'><tbody id='pkw9AL'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='pkw9AL'></u><kbd id='pkw9AL'><kbd id='pkw9AL'></kbd></kbd>

    <code id='pkw9AL'><strong id='pkw9AL'></strong></code>

    <fieldset id='pkw9AL'></fieldset>
          <span id='pkw9AL'></span>

              <ins id='pkw9AL'></ins>
              <acronym id='pkw9AL'><em id='pkw9AL'></em><td id='pkw9AL'><div id='pkw9AL'></div></td></acronym><address id='pkw9AL'><big id='pkw9AL'><big id='pkw9AL'></big><legend id='pkw9AL'></legend></big></address>

              <i id='pkw9AL'><div id='pkw9AL'><ins id='pkw9AL'></ins></div></i>
              <i id='pkw9AL'></i>
            1. <dl id='pkw9AL'></dl>
              1. <blockquote id='pkw9AL'><q id='pkw9AL'><noscript id='pkw9AL'></noscript><dt id='pkw9AL'></dt></q></blockquote><noframes id='pkw9AL'><i id='pkw9AL'></i>
                1781287843@qq.com
                Cont

                咨询电话

                15762687555

                真空低温油炸机的原理

                  真空低温油炸机的原㊣ 理是什么呢?能在短时间内迅▆速脱水,实现在较『低温度条件下对食品进行油炸。热油脂是食△品脱水传热的中间产物,也是改良食品风味的重要因素。真空油炸干燥将脱水干燥和油炸结合在一起,生产出具有这两种效果的食品。油炸时,经常使用棕榈□油。这种油具有很强的抗氧化性【能,有利于防止褐变,不易产生质变现象。

                  真空低温油炸机是一种理想的机型,其基本结构要素包括以下四点:

                  (1) 真空设备能在短时间卐内处理大量蒸汽,并能快速建立真空度不低于0.092mpa的真※空条件。设备配备两级真空系统和蒸汽收集系统。

                  (2) 应尽可能提供内部脱油装置,以便在■真空条件下进行脱油,可避免在真空恢复到常压过程中,油质被压入食品的多孔组织中,以确保产品含油量较低。

                  (3) 具有较大装料量的高密闭性的真空油炸釜,(要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面积,升温迅速而稳定)。

                  (4) 具有油○炸温度、油炸时间、脱油时间等参数自动控制装置,以及不同物料的油炸方法,避免人为因素〗造成产品质量不稳定。

                  本机采用不锈钢材料,具々有工作效率高、性能稳定、安装使用方便等特点,脱油采用变频调速,适用于含油量低■、高的产品;油水分离系统可以冷却和分离蒸发的水和油,减少水循环污染,提高水的回ㄨ用率,减少油的损失。

                  用真空低温油炸机炸食品时,要严格〇掌握火候、油温、时间等因素↘,还要注意原料、品种大小、厚度、加热面积等。如果油温过↓高,产品表面会很快烧焦变色,但内部没有煮熟;如果油温过♀低,油炸过程耗油,而且会延长◥油炸时间。它很容易破碎,而且颜色不好,所以∮很难食用。有些产品需要先低后高,而另ㄨ一些则需要先高后低。因此,油炸的操∮作过程更加详细和复杂。在油炸过程中,油须保持清◥洁,如油中的》水未靠净。炸制时,会起泡并跑锅。

                真空低温油炸机